Хлорелла и спирулина: что лучше?
Содержание:
Во многих культурах Земного шара различные виды морских водорослей воспринимаются как деликатес. Ими наслаждаются в малых количествах: добавляют как украшение к тортилье, либо подают с гарниром или овощами, также сушат. Из-за своего научного названия и непривычного зеленого цвета этот богатый питательными веществами продукт иногда неоднозначно воспринимается потребителем и вводит в заблуждение. Когда в магазинах доступно столько разновидностей морских водорослей, какую же выбрать?
Какую водоросль выбрать
- И хлорелла, и спирулина содержат очень редкий компонент – пигмент хлорофилл, который помогает становиться нам моложе, активнее и способствует обновлению крови и тканей. ⠀
- Преимущество этих суперфудов перед мясными продуктами заключается в том, что их белки усваиваются на целых 95%, а белок, к примеру курицы, только на 30.⠀
- И хлорелла, и спирулина содержат незаменимые и заменимые аминокислоты, необходимые для нормального функционирования организма и широкий спектр витаминов и минералов.⠀⠀
Хлорелла
Хлорелла — это род одноклеточной водоросли, живущей в пресной воде. Эта форма жизни существует уже миллиарды лет и представляет собой микроскопические организмы, состоящие всего из одной клетки, которая преимущественно наполнена пигментом хлорофиллом. Хлорелла является очень ценным питательным источником, содержащим множество важных элементов в сочетании с полноценными белками.
Свойства хлореллы.
- Очищающий пигмент хлорофилл. Он составляет почти 7% биомассы хлореллы и является мощным очищающим агентом для человеческого тела
- Высокая способность выводить тяжелые металлы и пестициды из организма
- Высокая концентрация нуклеиновых кислот
- Изобилие бета-каротина
- Улучшение функции пищеварения
Это интересно: 5 причин попробовать киноа уже сегодня!
Спирулина
Спирулина в таблетках, спирулина в порошке эффект имеет одинаковый. Это близкий родственник хлореллы. Многочисленные полезные свойства водоросли спирулины обусловлены ее ценнейшим природным происхождением. Именно эти водоросли миллиарды лет назад первыми начали производить кислород. Тем не менее, является уникальной сине-зеленой водорослью, ведь с точки зрения биологии это скорее не водоросль, а цианобактерия. В естественных условиях она растет в пресных озерах Мексики и континентальной Африки, и стала распространенным продуктом по всему миру, с самым большим уровнем потребления.
- Легко усваивается организмом
- Богата полноценными белками и витамином В12
- Богата жирной гамма-линоленовой кислотой
- Содержит уникальное фотохимическое соединение — фикоцианин
Порошок спирулины сделает любой завтрак супер питательным. Добавьте ложку молотой водоросли в кашу, мюсли или смузи. Используйте ее в качестве заправки к салату и супу на обед. Взбейте в миксере зеленый коктейль с добавлением спирулины и пейте каждый вечер за пару часов до сна. Будьте здоровы!
Какая водоросль побеждает?
Как Вы видите, указанные суперпродукты имеют много общих свойств, оказывающих положительное влияние на здоровье человека. Дело в том, что спирулина и хлорелла, в целом, обладают разным набором питательных веществ и доктора рекомендуют употреблять их в комбинации, чтобы достичь баланса.
Воздействие на иммунную систему
Когда наш иммунитет начинает ослабевать, спирулина не окажет необходимого воздействия, в отличие от хлореллы. Спирулина выступает как строитель иммунной системы, хлорелла же приходит на помощь как лучшее иммуностимулирующее средство. ⠀
Очищение организма⠀
Хлорелла – мощнейшее средство для детоксикации, очищения организма и улучшения пищеварения. Нельзя сказать, что спирулина не влияет таким же образом, но хлорелла более эффективна в этом плане.
Питательные вещества и витамины в хлорелле и спирулине (масса на 100 г):⠀
Минералы:
- Хлорелла: 5–7 г⠀
- Спирулина: 0,27 г⠀
Углеводы:
- Хлорелла: 10–20 г⠀
- Спирулина: 2,4 г⠀
Хлорофилл:
- Хлорелла: 3–7 г⠀
- Спирулина: 0,8–1 г⠀
Энергетическая ценность:
- Хлорелла: 411 ккал⠀
- Спирулина: 290 ккал⠀
Жиры:
- Хлорелла: 5–15 г⠀
- Спирулина: 0,4 г⠀
Клетчатка:
- Хлорелла: 1–6 г⠀
- Спирулина: 0,4 г⠀
Можно ли принимать спирулину и хлореллу вместе?
На самом деле эти две водоросли можно принимать вместе. Соотношение этих пищевых добавок должно быть 2:1, т.е. если на 5 г спирулины необходимо 2,5 г хлореллы.
Также водоросли можно принимать курсом:
- хлорелла – 3 недели
- перерыв – 1 неделя
- спирулина – 3 недели
Во время приемы водорослей не забывайте принимать много воды! Такой курс поможет очистить организм и повысить иммунитет.
Принимая решение включить эти простые натуральные продукты в свою диету, мы берем ответственность за здоровье в свои руки, давая шанс обеспечить себе полноценную жизнь и счастье на долгие годы!
Статья обновлена 17.07.21