Лён: цена и применение

08.08.2016
покупателя Дарья Князева
лен фото

Универсальный помощник в профилактике большинства болезней, эффективное средство для очищения организма. Девушкам лён понравится за счет своей способности разглаживать морщинки у глаз и делать волосы гладкими, как после выпрямления утюжком. Что еще можно сделать со льном и из него?

Расскажем подробнее об уникальных свойствах льняного семени.

Известное свойство льна — выделение полезной слизи при его проращивании. Эта слизь является связующим компонентом в приготовлении многих сыроедческих продуктов. Фруктово-ягодные, ореховые и другие батончики невозможно приготовить без льняной слизи. Правило проращивания льна состоит в следующем: обеспечить зернам доступ и к воде, и к воздуху. Для этого необходимо выбирать широкие, не сильно глубокие тарелки или подносы.


Проростки льна полезно употреблять в пищу взрослым с повышенной рабочей и умственной нагрузкой, будущим и молодым мамам, детям и пожилым людям. В составе комплексной терапии проростки оказывают положительный эффект в лечении заболеваний сердца, тромбофлебите, варикозном расширении вен. При регулярном употреблении повышается иммунитет, нормализуется работа всех внутренних органов, организм очищается от токсинов и возрастает потенция. Наилучший результат достигается при дополнительном употреблении проростков расторопши.

Особое внимание необходимо уделить маслу льна, купить которое можно в каталоге на сайте. Оно занимает лидирующие позиции по содержанию а-линоленовой кислоты (она же ОМЕГА-3). Целых 60%! Она снижает риск развития ишимической болезни сердца, нормализует кровяное давление, улучшает зрение, эластичность мышц и прочность сосудов. ОМЕГА-6 содержится в масле в минимальном количестве.

Купить лён в Екатеринбурге можно в каталоге интернет-магазина biofam по доступной цене 99 рублей за 1 кг.



Состав семян льна:

  • витамины Е, K, F, B1
  • фолиевая кислота, белки и углеводы
  • каротин
  • содержание кальция (1400 мг/100 г) может составить конкуренцию семенам кунжута
  • фосфор (700 мг/100 г)
  • магний (380 мг/100г)
  • железо (7,7 мг/100 г)
  • цинк 5,7 мг/100 г)
  • витамин С (1,35 мг/100 г), в проростках — 22,47 мг/100 г.

Кулинарные рецепты с использованием льна


Коктейль молодости.


Ингредиенты:

  • Семя льна (1 ст.л.)
  • Семя кунжута (1 ст.л.)
  • ½ стакана воды
  • Листья мяты (мелиссы)
  • Половина свежего ананаса
  • Банан

Способ приготовления:

Смешать в блендере 1 ст.л. семени льна и 1 ст.л. семени кунжута. В получившуюся однородную сухую массу добавить ½ стакана воды. Дать настояться до появления киселеобразного состояния. Добавить листья мяты, ананас и банан. Смешивать в блендере на среднем режиме около 3 минут. Ваш смузи готов! Сытный и легкий коктейль на завтрак, заряд бодрости и энергии на весь день, светящаяся здоровьем кожа — для красоты! Приятного аппетита!


Сыроедческий соус «Ароматная фантазия»


Ингредиенты:

Способ приготовления:

Смешать сок половины лимона, 5 ст.л. воды и 1 ст.л. семени льна в блендере на медленном режиме до однородной густой консистенции. Добавить чеснок, укроп и петрушку. Перемешать. Соус можно добавлять в салаты или мазать на хлебцы.

Приятного аппетита!




Интересные факты о применении семени льна

  • Смешайте соду, инжир и семена льна в пропорции 1:3. У вас получится отличная маска против веснушек и пигментных пятен.
  • Отвар семени льна в комплексе с несколькими каплями масла Бей укрепят волосяные луковицы и остановят выпадение волос. Распределите смесь по влажным волосам и оставьте на 2 часа, укутав голову полотенцем.
  • Поджаренное семя льна отлично помогает от кашля, оказывая отхаркивающее действие. Половину чайной ложки семян тщательно разжевать и запить водой.



Часто задаваемые вопросы.

Чем полезны семена льна для женщин?

  • Семя льна является профилактическим средством против рака молочной железы, стабилизирует гормональный фон, способствуют снижению веса, замедляет процесс старения.

Подходит ли семя льна для выпечки?

  • С добавлением семени льна выпекают бездрожжевой хлеб, постное печенье, веганские маффины. Семя льня добавляет выпечке нежность и незаменимую пользу!

Есть ли противопоказания в применении семени льна?

  • Суточная доза льняного семени составляет не более двух столовых ложек. Не рекомендуется применять семя в период обострения хронических заболеваний.


Конфеты из льняного семени.

Фото: просторы интернета

Комментарии (1)
Очень интересно! Спасибо за статью и рецепты.
Вы достигли конца страницы
Показано 1 постов из 1

Проращиваем семена и злаки!