​Вам белую или красную? Как выбрать свой личный сорт киноа ​

06.12.2018
автор Дарья Князева
киноа купить екатеринбург

Крупа народов Южной Америки — киноа — потихоньку завоевывает наши столы. В первую очередь привлекают необыкновенный вкус с орехово-сливочными нотками и текстура. Во вторую — уникальный, полезный состав крупы. Крупу особенно рекомендуют употреблять детям с 2-х лет, беременным, спортсменам, вегетарианцам. Употребление киноа оказывает общеукрепляющее воздействие на весь организм. Является ценным источником растительного белка, фолиевой кислоты, фосфора и селена, также в ее составе содержатся аминокислоты, клетчатка и специальные вещества, которые помогают лучше и быстрее усваиваться кальцию. 

Почему вам надо попробовать киноа? 

  • источник легкоусвояемого белка;
  • повышает регенеративные свойства кожи;
  • улучшает формирование костного скелета;
  • благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, очищает организм от токсинов и шлаков;
  • благоприятно воздействует на работу сердца, снижает уровень сахара в крови;
  • очень сытная крупа, помогает сбросить лишний вес.

Киноа может быть белого, черного или красного цвета. Есть ли разница между этими тремя разновидностями крупы? Разница очень несущественна, но она есть. 

Текстура. Белая киноа больше всех подвержена развариванию, особенно если переборщить с водой. Если хотите рассыпчатую кашу, то выбирайте красную или черную киноа, они держат форму. 

Вкус. Белая киноа отличается наиболее нежным вкусом. Красная киноа интенсивнее по вкусу, хрустящая. Черная киноа самая хрустящий вид крупы, имеет сладковатый привкус. 

Состав. Белая киноа содержит больше всех железа. Красная киноа — лидер по содержанию жиров и белка. Черная киноа считается диетической, содержит в два раза меньше жиров и немного меньше растительного белка. 

Распространенность. На наших полках чаще можно встретить белую киноа. 

Пробуйте, экспериментируйте, миксуйте крупы. И точно найдёте свою киноа.

cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing