Кокосовый чиа пудинг с манго

Пудинг из семян чиа является замечательным десертом для спортсменов, вегетарианцев, сыроедов, диабетиков и детей. Такой пудинг готовится исключительно из натуральных полезных продуктов и не содержит никакой химии. Как сделать чиа пудинг? Очень просто, читайте сами!

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко/кокосовые сливки – 500 мл
• Семян чиа – 5 ст.л.
• Мед/сироп топинамбура – 2 ст.л.
• Молотая корица – 1/3 ч.л
• Манго – 1 шт.
• Свежая мята и кокосовая стружка (для украшения)

Приготовление:

1. Смешать кокосовое молоко, семена чиа, корицу и мед.
2. Переложить смесь в банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
3. Утром очистить и нарезать манго, измельчить в блендере до однородной массы.
4. Разложить чиа пудинг по стаканам, сверху выложить массу из манго.
5. Украсить десерт кокосовой стружкой и листиками мяты. Чиа пудинг на кокосовом молоке готов!