.



Нетрадиционный подход

Кто считает барбекю производством исключительно свиных или говяжьих деликатесов на углях? Вегетарианцам, поверьте, есть, где разгуляться! На гриле, мангале, шампурах и решетках можно приготовить пикантную и здоровую альтернативу всему животному — минимум 7 вкусных блюд без мяса! Посчитаем?

Овощи за решеткой

  • Картофель режем кружочками, пропитываем соусом из сметаны и любимых специй, запекаем.
  • Кукурузу очистить от листьев, зажарить на гриле. Полить еще теплую соусом с лаймовым соком, посыпать сыром.
  • Лук, цуккини, баклажаны, томаты, перец и шампиньоны запекаем на гриле до легкого румянца. По готовности поливаем заправкой из бальзамического уксуса и петрушки.


Специи на любой вкус Соусы всех видов Спелые томаты


Шпикачка, защищайся!

  • На пшеничных шпикачках сделать надрезы и положить в маринад из растительного масла, карри, пряных трав, чеснока. Обжарить до золотистой корочки.
  • Обжариваем шпикачки/сосиски на углях, параллельно поливая их лимонным соком. По готовности можно обмазать медом и посыпать кунжутом.


Вегетарианские колбасы Кунжут Паста карри красная


Триумф тофу!

Жареный на гриле тофу, да еще с перчиком, помидорами и кисло-сладким соусом оценят не только вегетарианцы! Берем маленькие шампуры, нанизываем кусочки сыра, любых овощей, грибов, оливки и кладем над углями. В конце поливаем конопляным маслом, посыпаем зеленью.


Конопляное масло Nutiva Соевый сыр тофу Оливки зеленые с косточкой


А что на десерт?

Яблоки нарезать и замочить в лимонном соке на 20 минут. Клубнику, ананасы, нектарины, бананы смазать сливочным маслом и корицей по вкусу. Все положить в фольгу и запекать около 7-10 минут. В конце добавьте апельсиновый сок/джем без сахара.


Апельсиновый джем с топинамбуром Душистая дыня-колхозница Корица молотая Bioset


Пить хочется...

Кокосовая вода. Изотонический напиток, поддерживает идеальный баланс жидкости.

Квас. Молочная кислота в составе отлично справляется с чувством обезвоженности.

Лимонад. Натуральный напиток содержит только воду, лимон, имбирь, сироп топинамбура.


Кокосовая вода Foco Имбирный лимонад Квас ржаной


Вариаций, как соблазнительно вкусно провести время на природе огромное множество. Не бойтесь экспериментировать! Хорошего отдыха и приятного аппетита!

Фото: просторы интернета

Комментарии (0)

Сообщения не найдены

cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing
cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing
cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing