Лапша гречневая Соба Wheat Village, 300 г

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки — 13,3 г,

Жиры — 2,6 г,

Углеводы — 68,3 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 349 ккал.

Страна производства: Китай.

Зачем в гречневую лапшу добавляют пшеничную муку?

• В состав гречневой лапши, помимо гречневой муки, входит вода и пшеничная мука. Это делается для того чтобы лапша не разваливалась во время приготовления.

Можно ли употреблять гречневую лапшу при похудении?

• Гречневая лапша имеет достаточно высокую калорийность (349 ккал. На 100 г). Несмотря на это диетологи рекомендуют употреблять ее даже тем людям, которые хотят похудеть. Употребление лапши в умеренном количестве помогает нормализовать обмен веществ.

Что готовят с гречневой лапшой?

• Гречневая лапша считается универсальным продуктом. Она подходит как для супов, так и для приготовления холодных блюд. Из гречневой лапши делают салаты, запекают, жарят и отваривают. Чаще всего этот ингредиент подают к столу в холодном виде с различными соусами. Советуем заглянуть в раздел с рецептами.

Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу

Ингредиенты:

• Гречневая лапша (250 г)
• Тофу (3,5 ст.л.)
• Яйцо (1 шт.)
• Кунжутное масло (1,5 с.л.)
• Соевый соус (2 ч.л.)
• Рисовый уксус (1,5 ст.л.)
• Тростниковый сахар (по вкусу)
• Перец чили (1/2 шт.)
• Красный лук (1/2 шт.)

Способ приготовления:

Отварить яйцо, а лапшу отварить на минуту меньше, чем указано на упаковке и промыть холодной водой. На сковороде обжарить нарезанный лук с кунжутным маслом, добавить соевый соус, уксус и сахар. Соус тушить на медленном огне паре минут. Вареное яйцо и тофу нарезать кубиками. Лапшу переложить к соусу, добавить яйца, тофу и нарезанный перец чили. Все перемешать, выключить огонь и дать немного настояться.

Грибной суп с гречневой лапшой

Ингредиенты:

• Сушеные грибы (60 г)
• Гречневая лапша (100 г)
• Лук (1/2 шт.)
• Укроп (0,3 пучка)
• Морковь (1/2 шт.)
• Растительное масло (1 ст.л.)
• Вода (2 л)
• Соль и перец (по вкусу)

Способ приготовления:

Грибы замочить в воде на несколько часов и промыть. Залить свежей водой, и поставить на огонь. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Лапшу сломать пополам и отправить к грибам. Лук и морковь обжарить на масле и отправить в суп. Варить 5 минут и выключить огонь. Добавить соль, перец, рубленую зелень и дать постоять супу 15 минут.

Постная азиатская лапша с овощами

Ингредиенты:

• Гречневая лапша (300 г)
• Цукини (1 шт.)
• Свежий красный перец (1 шт.)
• Лук-порей (1 шт.)
• Соевый соус (70 мл)
• Растительное масло (50 мл)
• Чеснок (2 зубчика)
• Цветочный мед (1 ст.л.)
• Имбирь (по вкусу)
• Зеленый лук (1 стебель)
• Кунжутные семечки (по вкусу)

Способ приготовления:

Овощи нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле. Когда овощи станут мягкими, добавить чеснок, имбирь, кунжутные семена, мед и соевый соус. Лапшу отварить по инструкции, откинуть на дуршлаг, промыть и смешать с овощами. Добавить нарезанный зеленый лук.