Кокосовое молоко 70% Aroy-D, 400 мл

Состав: переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода 29,99%, эмульгатор Е435 0,01%.

Энергетическая ценность на 100 г:

калорийность — 185 ккал,

белки — 1,6 г,

жиры — 18,5 г,

углеводы — 1,95 г.

Страна производитель: Таиланд

Срок годности: 17 месяцев. Хранить при температуре +2°C до +30°C.

Срок хранения после вскрытия:после вскрытия хранить в холодильнике не более 2 дней. Чтобы восстановить оригинальную текстуру после охлаждения, поместите упаковку с продуктом в емкость с горячей водой на 5-10 минут и перемешайте.

Может ли этот продукт принести вред?

• Кокос является полезным продуктом, и он не навредит организму. Лишь у немногих людей встречается индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция.

Что можно с ним приготовить?

• Данный продукт стал неотъемлемой частью национальных блюд восточных и азиатских стран. С кокосовым молоком варят супы, делают соусы, готовят смузи и какао. Необходимо учесть, что продукт жирный, и нужно брать 1-2 ст.л. молока на стакан воды, если вы, к примеру, хотите сварить какао.

Как используют кокосовое молоко в косметологии?

• Это продукт добавляют в бальзамы, маски, лосьоны и крема, чье воздействие направляется на восстановление и питание кожного покрова. Жиры и аминокислоты идеально справляются с проблемной, сухой или чрезмерно жирной кожей, возвращая ей природный здоровый вид. Он содержит антиоксиданты и помогает справиться с прыщами. Если протирать на ночь лицо кокосовым молоком, то кожа станет эластичной и упругой, а морщины разгладятся.

Полезно ли молоко кокоса для беременных?

• Во время беременности кокосы кушать не только можно, но и нужно. Кокосовое молоко содержит самые ценные полезные вещества и лучше усваиваются в организме матери. В теплых тропических странах, где кокосы легкодоступны, врачи часто рекомендуют беременным женщинам употреблять не менее стакана кокосового молока в день. Помните, что продукт жирный, и лучше брать 1-2 ст.л. молока на стакан воды.

Можно продукт детям?

• Противопоказаний у кокосового молока нет. Но все же не стоит давать продукт детям младше года, может появиться аллергическая реакция. Вводить молоко кокоса в рацион ребенка необходимо по чуть-чуть (оно жирное) и обязательно смешивать с водой.

Можно ли есть кокосовое молоко при сахарном диабете?

• Можно, но не часто и в небольшом количестве.

Домашняя соленая карамель

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко (1 банка)
• Сироп топинамбура (2 ст.л.)
• Кокосовое масло (1 ст.л.)
• Ваниль (1/3 стручка)
• Гималайская розовая соль (щепотка)

Способ приготовления:

1. Выливаем кокосовое молоко из банки в ковшик. Добавляем сироп топинамбура и соль. Перемешиваем.
2. Доводим смесь до кипения, а затем уменьшаем огонь до среднего. 
3. Готовим 30-40 мин или пока соус не загустеет и не потемнеет. Добавляем кокосовое масло и ваниль, затем снимаем с огня. 
4. Даём остыть, храним в холодильнике.

Коктейль с проростками и кокосовым молоком

Ингредиенты:

• Проростки фасоли, нута, люцерны или пажитника (100 г)
• Кокосовое молоко густое (2 ч.л.)
• Вода (2 стакана)
• Чеснок (1 маленький зубчик)
• Растительное масло (1 ст.л.)
• Зира (щепотка)

Способ приготовления:

Чеснок и масло залить в металлическую ложку и нагреть на среднем огне 2 минуты. Смешать все ингредиенты в блендере.