Киноа белая Продукты XXII века, 250 г

Что такое киноа

Киноа – это псевдозерновая культура, по вкусу напоминающая неошелушенный рис. Появившись более 3000 лет назад в Южной Америке, киноа и сейчас пользуется популярностью. Эта крупа – одна из самых полезных в мире. И вот почему:

• в ее составе необычайно важные для организма кислоты Омега-3 и Омега-6, а также целый список витаминов, макро- и микроэлементов;
• киноа можно есть при непереносимости глютена и при соблюдении веганской диеты;
• за счет низкого гликемического индекса эта крупа безопасна для людей с сахарным диабетом.

В последние десятилетия киноа стала настолько популярной, что Генеральная ассамблея ООН объявила 2013 год «Международным годом киноа», а один из немецких музыкальных коллективов назвал в честь нее целый альбом.

Как готовить киноа? 

Купив бланшированное зерно бренда Продукты XXII века, вы сэкономите время. В отличие от обычной киноа, которую нужно варить 15-20 минут, бланшированная киноа уже прошла тепловую обработку и готова к употреблению спустя 3 минуты варки.

Киноа едят как самостоятельное блюда, гарнир, добавляют в супы, салаты, используют в качестве панировки для запекания. Попробуйте эту крупу, и, возможно, она станет постоянной составляющей вашего рациона.