Мука ржаная цельнозерновая обойная Дивинка, 1 кг

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки — 10,7 г

Жиры — 1,9 г

Углеводы — 56,8 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 293 ккал.

Страна производства: Россия.

Срок годности: 12 месяцев.

Чем отличается цельнозерновая ржаная мука от обычной?

• Часто такую муку называют цельносмолотой, т.е. мука изготавливается из целого зерна. Производители просто взяли и смололи зерно как оно есть, нечего не просеивали и не удаляли. Такая мука состоит из крупных частичек, но за счет этого все питательные вещества остаются в продукте.

Что готовить из ржаной муки?

• Этой мукой можно заменить пшеничную, т.к. из ржаной готовят блины, оладьи, хлеб, булочки и любую другую выпечку. Изделия приобретают насыщенный вкус и получаются гораздо калорийнее.

• Ржаная цельнозерновая мука – 1,5 стакана ц/з муки
• Тыквенное пюре – 1 стакан
• Миндальное молоко – ½ стакана
• Яйцо – 2 шт.
• Корица – 2 ч.л.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Масло МСТ/топленого/кокосового – 4 ст.л.
• Ваниль – 1 с.л.
• Мускатный орех – щепотка
• Соль – щепотка
• Подсластитель – по вкусу

1. Разогреваем духовку до 180С и выстилаем форму пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера смешиваем муку, корицу, мускатный орех, разрыхлитель и соль.
3. В большой миске взбиваем тыквенное пюре, яйца, подсластитель, молоко, масло и ваниль до однородной массы.
4. Выливаем сухие ингредиенты в миску с влажными и перемешиваем. Выкладываем тесто ложкой в форму для выпечки и запекаем 45-50 мин, пока вставленная в центр зубочистка не выйдет практически чистой.