Соус Шрирача (пикантный) UNI-EAGLE, 230 г

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки — 2,4 г

Жиры — 1,6 г

Углеводы — 14 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 83 ккал.

Страна производства: Таиланд.

Кокосовый карри с нутом

Ингредиенты:

• Рис басмати (2 стакана)
• Нут консервированный (2 банки)
• Растительное масло (2 ст.л.)
• Лук (1 шт.)
• Порошок карри (2 ч.л.)
• Чеснок (2 зубчика)
• Овощной бульон (1 стакан)
• Кокосовое молоко (400 мл)
• Мед (1-2 ст.л.)
• Соус Шрирача (1-2 ст.л.)

Способ приготовления:

Рис отварить. Лук нарезать, высыпать на сковороду с маслом, солью и черным молотым перцем. Обжаривать до темно-коричневого цвета около 10 минут. Добавить карри и чеснок, жарить еще 30 секунд. Влить бульон, добавить нут, кокосовое молоко, мед и соус Шрирача. Довести до кипения, убавить огонь и томить еще 10 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать нут с отварным рисом.

Фаршированные яйца по-тайски

Ингредиенты:

• Яйца (8 шт.)
• Майонез (2 ст.л.)
• Соус Шрирача (2 ст.л.)
• Рыбный соус (2 ст.л.)
• Сок лайма (2 ч.л.)
• Огурец (1/4 шт.)
• Морковь (1/4 шт.)
• Лук-шалот (1 шт.)
• Листья кинзы (несколько)
• Соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Отварить и очистить яйца, разрезать их пополам и вынуть желток. Желтки размять в однородную массу, смешать их с майонезом, соусами, соком лайма. Огурец, морковь и лук измельчить и добавить к желткам. Посолить. Начинку выложить в яичные белки. Посыпать яйца нарезанной кинзой.

Острый салат с дыней

Ингредиенты:

• Коричневый сахар (1 ст.л.)
• Растительное масло (1 ст.л.)
• Рыбный соус (1/2 ст.л.)
• Соус Шрирача (1 ч.л.)
• Сок лайма (1 шт.)
• Дыня мускусная/мускатная (1/2 шт.)
• Арахис (2 ст.л.)
• Кинза (2 ст.л.)
• Мята (2 ст.л.)

Способ приготовления:

Сахар смешать с маслом, соусами и соком лайма. Дыню нарезать дольками и сбрызнуть получившимся соусом. Посыпать дыню измельченным арахисом, кинзой и мятой.