Тофу Грибы ЯСО, 175 г

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки — 12 г

Жиры — 8 г,

Углеводы — 2 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 130 кКал/540 кДж.

Страна производства: Россия.

Срок годности: 180 суток.

Условия хранения: хранить при температуре не выше +25°С. После вскрытия хранить в холодильнике не более суток.

Различаются ли виды сыра тофу, кроме дополнительных ягод, фруктов и зелени в его составе?

• Тофу бывает двух видов: плотный и мягкий (похожий на пудинг). Плотный, твердый тофу чаще всего используют для жарки и копчения. Можно также приготовить тофу во фритюре или добавить в суп. Мягкий сыр подходит для выпечки, десертов.

Подходит ли сыр тофу сидящим на диете?

• Вполне. Калорийность тофу составляет примерно 70 ккал на 100 г продукта.

Рецепт творога из тофу. Спортсменам понравится!

Паштет из тофу

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 450 г
• Тофу – 250 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Молотый черный/красный перец – по вкусу
• Орегано сушеный – 1 ч.л.
• Петрушка сушеная – 1 ч.л.
• Петрушка – 1 пучок
• Сок лимона – по вкусу
• Оливковое масло – по вкусу
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать лук и обжарить его на растительном масле. Добавить нарубленный чеснок и обжарить вместе с луком еще минуты 2. 
2. Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить еще 5 минут. Засыпать нарезанный тофу. 
3. Влить соевый соус и добавить молотый перец чили (или черный перец) и сушеные травы по вкусу. 
4. Смешать компоненты и потомить смесь на небольшом или среднем огне, пока грибной сок полностью не выпарится (примерно 10-15 минут). Выключив огонь, вмешать в смесь мелко нарезанную петрушку.
5. Поместить смесь в блендер и измельчить до однородного состояния. Добавить по вкусу соль, молотый черный перец, соевый соус, а также по желанию немного сока лимона или лайма. 
6. Готовый паштет полностью охладить, переложить в герметичную емкость и поместить в холодильник для хранения. Срок хранения паштета из тофу – до 4 дней. Перед подачей порцию паштета можно по желанию сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита!