Жидкий виноградный сахар Ambrosia, 400 мл

Состав: 100% дионизированный концентрированный виноградный сок.

Энергетическая ценность на 100 г:

калорийность — 265 ккал,

белки — 0 г,

жиры — 0 г,

углеводы — 65 г.

Страна производитель: Италия

Какими полезными свойствами продукт?

• Продукт содержит исключительно глюкозу, без сахарозы, не содержит ГМО и дрожжевые бактерии. В витаминно-минеральном комплексе продукта присутствуют: витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, Н и РР, а также цинк, медь, железо, фосфор и натрий, фолиевая кислота. Виноградный сахар полностью усваивается организмом человека, является источником энергии для жизнедеятельности, способствует повышению тонуса организма. Виноградный сахар считается гипоаллергенным продуктом.

Можно ли его давать детям?

• Продукт будет более полезным для ребенка, чем обычный сахар. Глюкоза незаменима в случаях прикорма, когда малышу противопоказан сахар по причине аллергии или при иных проблемах. Она на 30% менее сладкая, ее лучше добавлять в каши, йогурты, компоты, заменяя детям обычный сахар. Для ребенка, если он еще не разбалован сладостями, такая замена малозаметна – ему вполне хватит и заменителя, но в будущем отсутствие стойкой привычки к сладкому даст положительный результат.

Может ли жидкий виноградный сахар принести вред?

• Несмотря на утверждения о безвредности продукта для зубной эмали, не следует злоупотреблять даже таким полезным сахаром, риск возникновения кариеса остаётся.

Сколько можно пить в день?

• Рекомендованная норма потребления – 2-3 ч.л. для детей и до 6-ти ч.л. для взрослых.

Ягодный мармелад

Ингредиенты:

• Пюре малины и клубники (250 г)
• Яблочный сок (150 г)
• Сахар (300 г)
• Пектин (15 г)
• Лимонная кислота(5 г)
• Виноградный сахар (60 г)
• Ликер (по вкусу)

Способ приготовления:
Пюре и сок нагреть, пока пойдет пар, вмешать пектин (надо заранее перемешать 50 г сахара с пектином). Еще немного нагреть, вмешать сахар с глюкозой. Затем уварить до 106 градусов, при этом активно помешивать. Снять с плиты, быстро влить ликер, затем лимонную кислоту (надо заранее порошок залить водой и нагреть, чтобы растворился). Обязательно: лимонная кислота вводится последней! Она затягивает мармелад! Хорошо перемешать и быстро вылить в рамку или форму. Остужать надо при комнатной температуре около суток.

Детская каша на молоке

Ингредиенты:

• Молоко (600 мл)
• Манка (2 ст.л.)
• Виноградный сахар (5-7 мл)
• Соль (щепотка)

Способ приготовления:

Довести молоко до кипения, добавить соль, жидкий сахарный заменитель, высыпать тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивать содержимое кастрюли, пока манка не набухнет. Варить кашу 5 минут на малом огне. Подобным образом можно применять жидкий сахар для приготовления пюре из фруктов.