Не стоит бояться углеводов: цельнозерновая пища — основа пирамиды здорового питания, принятой большинством диетологов.
Что такое цельнозерновая мука?
Ответ кроется в названии. Цельные злаки — это полноценные, неочищенные зерна со всеми питательными веществами. В отличие от переработанных, они сохраняют максимум полезных свойств, так как подвергаются меньшему количеству обработки. Обычно это пшеница, рожь, овес, горох, ячмень и гречиха – самые полезные и вкусные злаки. Из перемолотого вместе с оболочкой зерна и получают цельнозерновую муку.
Чем полезны продукты из цельнозерновой муки?
Согласно исследованиям, для здорового кишечного микробиома лучше потреблять цельнозлаковую пищу, а не рафинированные зерна. В таких продуктах выше содержание белков, сложных углеводов и клетчатки при низком гликемическом индексе. А значит — они лучше насыщают, поддерживают оптимальный уровень глюкозы, помогают контролировать вес и защищают от упадка сил. Кроме того, цельнозерновые продукты содержат витамины группы E и В, необходимые для поддержания обмена веществ и энергии.
Важно и крайне просто нормализовать пищеварение, если включить в рацион цельнозерновые продукты, купить которые можно в интернет-магазине Biofam!
Какие продукты есть в каталоге?
В магазине широкий ассортимент из различного зернового сырья, в частности, из пшеницы, ржи, овса, кукурузы, риса (бурый или коричневый рис), полбы, амаранта, киноа, гречихи.
Вы можете купить: цельнозерновой хлеб, полезные завтраки (овсяные, ячменные, ржаные хлопья и каши), макароны из цельнозерновой муки, перекусы, печенье и сладости. Теперь, чтобы сбалансировать питание здоровыми продуктами, можно не ходить по супермаркетам – интернет-магазин Biofam собрал всё в одном месте. Мы отбросили лишнее, оставив только полезное и самое вкусное!