Семена льна могут легко потеснить разрекламированные суперфуды, например семена чиа. Содержат жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, клетчатку, растительный белок, витамины А, Е, группа В и различные микро- и макроэлементы. Часто их используют как средство для нормализации веса, приведения в порядок кожи, волос и ногтей.
В чем отличие?
Принципиальных отличий в этих двух продуктах нет. Считается, что семена белого (золотого) льна - идеальный продукт для женщин. Белый лен содержит повышенное количество лигнанов, полифенолов, которые представляют собой активные антиоксиданты. Кроме того, белые семена льна приятнее и нежнее по вкусу, активнее используют в различной выпечке.
Коричневые же семена больше распространены, их легко найти в продаже.
Просто запивать семена водой, использовать в готовых блюдах или в тесто для выпечки. Семена льна обладают противопаразитными свойствами. Отвар семени льна губительно действует на все виды гельминтов, вирус гепатита и грибки.
Из семян льна можно приготовить льняную кашу, а можно купить уже готовую. Каша льняная от Real Caps быстро насыщает, легко готовится.