Мука миндальная Экотопия, 250 г

Состав: миндаль 100%.

Энергетическая ценность на 100 г:

калорийность — 630 ккал,

белки — 21,06 г,

жиры — 52,52 г,

углеводы — 19 г.

Страна происхождения:  Турция

Чем полезна миндальная мука, купить в Екатеринбурге которую можно в Biofam?

• Миндальная мука сохраняет в себе все полезные качества миндальных орехов. В ней в больших количествах содержится витамин E, который является антиоксидантом, он очищает организм от токсических веществ и продлевает жизнь клеток и организма, снижает риск развития различных заболевания. Также миндальная мука, благодаря витамину B, полезна для стабилизации нервной системы и снятия напряжения. Минеральные вещества нормализуют работу сердца, почек и печени. Еще миндальная пудра улучшает иммунитет человека, защищая его от вирусов и бактерий.

Какие противопоказания у миндальной муки?

• К противопоказаниям относится лишь индивидуальная непереносимость. В остальном употреблять муку можно всем, но в ограниченном количестве, ведь продукт весьма калориен.

Почему стоит приобрести готовую миндальную муку, а не сделать ее самостоятельно?

• Миндальную муку можно сделать и в домашних условиях, если знать рецепт ее приготовления. Однако процесс займет у вас много времени, ведь миндаль нужно промыть, очистить, хорошо просушить и перемолоть. Но останется риск получения маслянистой массы вместо муки, а также могут получиться крупицы разного размера.

Печенье Мадлен

Ингредиенты:

• Масло сливочное (10 ст.л.)
• Яичный белок (от 4 яиц)
• Мука пшеничная (6 ст.л.)
• Мука миндальная (1\4 стакана)
• Сахарная пудра (1,3 стакана)
• Лавандовый мед (1 ст.л.)

Способ приготовления:

Сливочное масло растопить на сковороде до коричневого цвета. Взбить миксером белки, сахар и муку. Добавить в тесто мед и остывшее масло. Разложить тесто по смазанным маслом формочкам. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

Кексы на простокваше с миндальной мукой

Ингредиенты:

• Простокваша (200 мл)
• Маргарин (100 г)
• Яйца (2 шт.)
• Сахар (100 мл)
• Мука пшеничная (200 мл)
• Мука цельнозерновая (100 мл)
• Мука миндальная (100 мл)
• Сода (0,5 ч.л.)
• Яблоко (2 шт.)

Способ приготовления:

Маргарин растопить и остудить до комнатной температуры. Яблоки нарезать кружочками. Яйца смешать с сахаром, маргарином и простоквашей. Добавить соду и муку. Тесто разложить по формочкам. Сверху разложить яблоки. Сверху посыпать сахаром. Выпекать 25 минут при температуре 190 градусов.

Рецепт приготовления Макарон с миндальной мукой