Отзывы не найдены
Лимонное сорго (лемонграсс) Поздний завтрак , 15 г
Наведите на картинку для увеличения
Бренды:Поздний завтрак
Сушеный лемонграсс — это тропическая пряная трава со сладким, лимонным запахом. Она пригодится любой хорошей хозяйке и поможет в приготовлении бодрящего чая и великолепных азиатских блюд. Приятный и освежающий цитрусовый аромат делает эту приправу идеальным дополнением к курице, мясу, креветкам. Она также отлично сочетается с рисом и лапшой. Добавлять лимонную траву в пищу рекомендуется вместе с кусочками галангала и ароматными листьями каффир-лайма. Именно их альянс является визитной карточкой тайской кухни.
Полезные свойства лимонной травы:
- Ускоряет обмен веществ в организме.
- Увеличивает скорость работы системы пищеварения, его активно используют при болезнях ЖКТ и метеоризме.
- Ускоряет обмен веществ в организме.
- Растение помогает улучшить лактацию, увеличить мышечную выносливость, укрепить сосуды и стимулировать кровообращение.
- Лемонграсс помогает лечить болезни дыхательных путей, снимать боли в мышцах, тонизировать организм, улучшать метаболизм и кровообращение, снимать тошноту, слабость.
- Укрепляет иммунитет.
- При простуде помогает снижать высокую температуру тела.
- Помогает в борьбе с вирусами и инфекциями.
Чтобы тайские блюда получались такими же вкусными, как на их исторической родине, следует купить сушеный лемонграсс и добавлять его в супы вместе с другими традиционными приправами.
Состав: лимонное сорго сушеное.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки — 0 г
Жиры — 1,3 г
Углеводы — 18 г
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 89 кКал / 372 кДж.
Страна производства: Россия, Краснодар.
Срок годности: 12 месяцев.
Условия хранения: После вскрытия хранить в сухой ёмкости без доступа воздуха при относительной влажности воздуха не выше 85%.
Чай с лимонной травой и имбирем
Ингредиенты:
- Лемонграсс (1 ст.л.)
- Свежий имбирь (1 кусочек)
- Зеленый или черный листовой чай (1-2 ч.л.)
Способ приготовления:
Нарезать имбирь, засыпать его вместе с чаем и лимонной травой в заварник и залить горячей водой (90-95 градусов). Настоять 5-7 минут и пить.
Тайский тыквенный суп
Ингредиенты:
- Тыква сквош (1,5 кг)
- Кокосовое молоко (400 мл)
- Овощной бульон (850 мл)
- Лук (1 головка)
- Лайм (2 шт.)
- Красный перец чили (1 шт.)
- Растительное масло (4 ст.л.)
- Красная паста карри (3 ст.л.)
- Свежий имбирь (1 ст.л.)
- Лемонграсс (1 ст.л.)
- Соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов. Очистить тыкву и нарезать небольшими кусочками. Выложить в жаропрочную форму, посолить, сбрызнуть растительным маслом и тщательно перемешать. Убрать в духовку до готовности.
Тем временем нарезать мелко лук и натереть имбирь. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить на нем лук и имбирь в течение 8–10 минут. Затем добавить лимонную траву и карри-пасту, готовить еще минуту. Всыпать на сковородку тыкву, залить ее кокосовым молоком.
Залить все подогретым бульоном. Довести до кипения и на слабом огне поварить 5 минут. Снять с огня и взбить погружным блендером в пюре. Снова подогреть, выжать в суп сок из двух лаймов. Разлить суп по тарелкам и посыпать сверху мелко порубленным чили.
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
С этим товаром также покупают